Икмәк пешерү өчен геми целлюлаз ферменты гемицеллулаз CAS 9025-57-4
Җитештермә тасвирламасы
1. Кереш:
Геми-целлюлаза Триходерма реесының су астында ферментациясе белән җитештерелә, аннары чистарту, формалаштыру һәм киптерү.Продукция камыр эшкәртү үзенчәлекләрен һәм сенсор үзенчәлекләрен яхшырту өчен, ондагы гемицеллоза компонентларын үзгәртеп пешерелгән продуктларның продукт күләмен яхшырту өчен пешерүдә кулланыла.
2.Механизм:
Гемицеллоза гексоза, пентоза һәм алардан ясалган гетероген полисахаридлар төркемен тәшкил итә.Продукция олигомерлар һәм аларның блоклары җитештерү өчен онда булган гемицеллоза полимерларын деградацияли ала, бу камыр эшкәртү үзенчәлекләрен, чүпрә ферментациясен, продукт күләмен, сенсор үзенчәлекләрен һәм ватык текстурасын яхшырта.
Дозасы
Икмәк пешерү өчен: Тонга онга 10-20г тәкъдим ителә.Доза һәр кушымта, чимал спецификасы, продукт көтү һәм эшкәртү параметрлары нигезендә оптимальләштерелергә тиеш.Тестны уңайлы күләм белән башлау яхшырак.
Саклау
Пакет ： 25кг / барабан;1,125 кг / барабан.
Саклау dry Коры һәм салкын урында мөһерләнеп торыгыз һәм туры кояш нурларыннан сакланыгыз.
Саклау вакыты: коры һәм салкын урында 12 ай.
Бәйләнешле продуктлар:
Яңа яшел завод шулай ук ферментлар китерә:
| Азык-төлек бромелейн | Бромелейн ≥ 100,000 у / г. |
| Ашамлык дәрәҗәсендә эшкәртүле протеаз | Кычыткыч протеаз ≥ 200,000 у / г. |
| Азык-төлек папейн | Папейн ≥ 100,000 у / г. |
| Азык-төлек лакасы | Лакка ≥ 10,000 u / L. |
| Азык-төлек кислотасы протеазы APRL тибы | Кислота протеазы, 000 150,000 у / г. |
| Азык-төлек селлобиазы | Cellеллобиаз ≥1000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе декстран ферменты | Декстран ферменты, 000 25,000 у / мл |
| Азык-төлек липазы | Липазлар ≥ 100,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе нейтраль протеаз | Нейтраль протеаз ≥ 50,000 у / г. |
| Азык-класслы глютамин трансаминаз | Глютамин трансаминаз 0001000 у / г. |
| Пектин лизасы | Пектин лизасы 00600 у / мл |
| Азык-төлек пектиназасы (сыеклык 60К) | Пектиназ ≥ 60,000 у / мл |
| Азык-төлек каталазасы | Каталаз ≥ 400,000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе глюкоза оксидасы | Глюкоза оксидасы ≥ 10,000 у / г. |
| Алфа-амилаз (югары температурага чыдам) | Temperatureгары температура α-амилаз ≥ 150,000 у / мл |
| Алфа-амилаз (урта температура) AAL тибы | Урта температура Альфа-амилаз ≥3000 у / мл |
| Аш-класслы альфа-ацетиллакат декарбоксилаз | α-ацетиллактат декарбоксилаз ≥2000у / мл |
| Азык-класс β-амилаза (сыеклык 700,000) | β-амилаз ≥ 700,000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе β-глюканаз BGS тибы | β-глюканаз ≥ 140,000 у / г. |
| Азык-төлек дәрәҗәсе протеазы (эндо-киселгән төр) | Протеаз (киселгән төр) ≥25у / мл |
| Азык-төлек класслы ксиланаз XYS тибы | Ксиланаз ≥ 280,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе ксиланаз (кислота 60К) | Ксиланаз ≥ 60,000 у / г. |
| Азык-төлек класслы глюкоза амилаз GAL тибы | Саклаучы фермент≥260,000 у / мл |
| Ашлык дәрәҗәсе Пулуланаз (сыек 2000) | Пулуланаз ≥2000 у / мл |
| Азык-төлек селлюлазасы | CMC≥ 11,000 u / g |
| Азык-төлек селлюлазасы (тулы компонент 5000) | CMC≥5000 u / g |
| Ашлык дәрәҗәсендә эшкәртүле протеаз (югары активлык тупланган төр) | Кычыткыч протеаз активлыгы ≥ 450,000 у / г. |
| Азык-төлек глюкоза амилазы (каты 100,000) | Глюкоза амилаз активлыгы ≥ 100,000 у / г. |
| Азык-төлек кислотасы протеазы (каты 50,000) | Кислота протеаз активлыгы ≥ 50,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе нейтраль протеаз (югары активлык тупланган төр) | Нейтраль протеаз активлыгы ≥ 110,000 у / г. |
завод мохите
пакет һәм тапшыру
транспорт
