Завод белән тәэмин итү Тәмәке тармагы өчен нейтраль протеаз ферменты яфрак сигареты протеинын киметә
Җитештермә тасвирламасы
Нейтраль протеаз Bacillus subtilis тарафыннан тирән сыек ферментация, ультрафильтрлау һәм башка процесслар ярдәмендә җитештерелә. Бу нейтраль яки зәгыйфь кислота яки эшкәртү шартларында ирекле аминокислоталар һәм пептидлар чыгару өчен протеин гидролизын катализацияли ала.Catгары катализатор реакция тизлеге, йомшак шартлар һәм реакцияне җиңел контрольдә тоту өстенлекләре аркасында, нейтраль протеаз сәнәгатьтә киң кулланылды.
Функция
1. Тәмәке яфракларында протеинны таркату өчен протеаз өстәү тәмәкенең яну сыйфатын киметергә, тәнкыйтьне, ачуландыргыч һәм ачы тәмне киметергә, тәмәке яфракларының дәрәҗәсен күтәрергә мөмкин.
2.Тәмәке тәмен эффектив баета, тәмәке текстурасын яхшырта һәм кокандның төрле газының тәмен киметә ала, шулай итеп хуш ис үткәрү яхшырак, һәм төтен температурасын координацияли, кокс тәмен киметә ала.
3.Тәмәке яфракларының эчке химик составы гармонияле һәм тәмәке яфракларының сенсор сыйфаты яхшыра.
Куллану ысулы
Фермент дозасы: гомуми тәкъдим ителгән доза - бер тонна чимал өчен 0,01-3 кг фермент әзерләү. Тәмәке яфрагы сабакларын тартып алыгыз һәм аларны битләргә бүлегез; билгеле бер концентрацияне әзерләү өчен билгеле күләмдә протеазны үлчәгез. күләмен кулланып, билгеле күләмдә фермент әзерләү эремәсе үлчәнде һәм эксперименталь тәмәке яфракларына үз-үзен тукландыру җиһазлары белән тигез сиптерелде.Тәмәке яфраклары билгеләнгән эксперимент шартларында энзиматик гидролиз өчен даими температура һәм дым камерасына урнаштырылды.
Чистартылган тәмәке яфраклары 120 at актив булмаган, кисәкләргә киселгән һәм читкә куелган.Куллану кыры һәм чимал составы һәм һәр заводның процесс параметрлары аермасы аркасында - фактик өстәү режимы һәм бу продуктның күләме сынау белән билгеле булырга тиеш.
Саклау
| Саклау дәвамлыгы | Тәкъдим ителгәнчә сакланганда, продукт китерелгән көннән алып 12 ай эчендә иң яхшы кулланыла. |
| Саклау | 0-15 ℃ |
| Саклау шартлары | Бу продукт салкын һәм коры урында мөһерләнгән савытта сакланырга тиеш, изоляциядән, югары температурадан һәм дымнан сакланырга.Продукция оптималь тотрыклылык өчен формалаштырылган.Киңәйтелгән саклау яки начар шартлар, мәсәлән, югары температура яки дымлылык югары доза таләпләренә китерергә мөмкин. |
Бәйләнешле продуктлар:
Яңа яшел завод шулай ук ферментлар китерә:
| Азык-төлек бромелейн | Бромелейн ≥ 100,000 у / г. |
| Ашамлык дәрәҗәсендә эшкәртүле протеаз | Кычыткыч протеаз ≥ 200,000 у / г. |
| Азык-төлек папейн | Папейн ≥ 100,000 у / г. |
| Азык-төлек лакасы | Лакка ≥ 10,000 u / L. |
| Азык-төлек кислотасы протеазы APRL тибы | Кислота протеазы, 000 150,000 у / г. |
| Азык-төлек селлобиазы | Cellеллобиаз ≥1000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе декстран ферменты | Декстран ферменты, 000 25,000 у / мл |
| Азык-төлек липазы | Липазлар ≥ 100,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе нейтраль протеаз | Нейтраль протеаз ≥ 50,000 у / г. |
| Азык-класслы глютамин трансаминаз | Глютамин трансаминаз 0001000 у / г. |
| Пектин лизасы | Пектин лизасы 00600 у / мл |
| Азык-төлек пектиназасы (сыеклык 60К) | Пектиназ ≥ 60,000 у / мл |
| Азык-төлек каталазасы | Каталаз ≥ 400,000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе глюкоза оксидасы | Глюкоза оксидасы ≥ 10,000 у / г. |
| Алфа-амилаз (югары температурага чыдам) | Temperatureгары температура α-амилаз ≥ 150,000 у / мл |
| Алфа-амилаз (урта температура) AAL тибы | Урта температура Альфа-амилаз ≥3000 у / мл |
| Аш-класслы альфа-ацетиллакат декарбоксилаз | α-ацетиллактат декарбоксилаз ≥2000у / мл |
| Азык-класс β-амилаза (сыеклык 700,000) | β-амилаз ≥ 700,000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе β-глюканаз BGS тибы | β-глюканаз ≥ 140,000 у / г. |
| Азык-төлек дәрәҗәсе протеазы (эндо-киселгән төр) | Протеаз (киселгән төр) ≥25у / мл |
| Азык-төлек класслы ксиланаз XYS тибы | Ксиланаз ≥ 280,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе ксиланаз (кислота 60К) | Ксиланаз ≥ 60,000 у / г. |
| Азык-төлек класслы глюкоза амилаз GAL тибы | Саклаучы фермент≥260,000 у / мл |
| Ашлык дәрәҗәсе Пулуланаз (сыек 2000) | Пулуланаз ≥2000 у / мл |
| Азык-төлек селлюлазасы | CMC≥ 11,000 u / g |
| Азык-төлек селлюлазасы (тулы компонент 5000) | CMC≥5000 u / g |
| Ашлык дәрәҗәсендә эшкәртүле протеаз (югары активлык тупланган төр) | Кычыткыч протеаз активлыгы ≥ 450,000 у / г. |
| Азык-төлек глюкоза амилазы (каты 100,000) | Глюкоза амилаз активлыгы ≥ 100,000 у / г. |
| Азык-төлек кислотасы протеазы (каты 50,000) | Кислота протеаз активлыгы ≥ 50,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе нейтраль протеаз (югары активлык тупланган төр) | Нейтраль протеаз активлыгы ≥ 110,000 у / г. |
завод мохите
пакет һәм тапшыру
транспорт
