CAS 9000-40-2 LBG Порошок Кароб фасылы сагыз Органик азык-төлек саранча фасылы сагыз

Продукция тасвирламасы:

Саранчалар чөгендере (LBG) - табигый азык өстәмәсе һәм саранча чөгендере (Ceratonia siliqua) орлыкларыннан алынган калындыргыч. Ул шулай ук ​​кароб сагызы яки кароб чөгендере дип атала. LBG азык-төлек тармагында гадәттә стабилизатор, эмульсификатор һәм калындыргыч буларак кулланыла, төрле азык-төлек продуктларына текстура һәм ябышлык тәэмин итү мөмкинлеге аркасында.

Бу ничек эшли?

LBG - галактоза һәм манноз берәмлекләреннән торган полисахарид, аның молекуляр структурасы суда таралганда калын гель ясарга мөмкинлек бирә. Ул салкын суда эри, ләкин җылытылганда гел шикелле эзлеклелек барлыкка китерә. LBG ашамлыкларда шома, каймаклы текстура булдыру өчен су молекулаларын эффектив бәйли.

LBG өстенлекләре:

LBG-ның төп өстенлекләренең берсе - аның киң рН, температура һәм эшкәртү шартларына каршы тору сәләте. Ул тотрыклы булып кала, калын температураны югары температурада булганда да саклый, аны кайнар һәм салкын ризык куллану өчен яраклы итә. LBG шулай ук ​​туңдыру эретү тотрыклылыгына ия, аны туңдырылган десертлар һәм туңдырма өчен идеаль итә. Азык-төлек тармагында LBG гадәттә төрле продуктларда кулланыла, шул исәптән сөт альтернативасы, пешкән әйберләр, кондитер ризыклары, соуслар, кием-салым. Ул шома һәм каймаклы авыз ите бирә, эмульсияләрнең тотрыклылыгын арттыра, продуктның текстурасын һәм тышкы кыяфәтен яхшырта.

Куркынычсызлык:

LBG куллану өчен куркынычсыз санала һәм билгеле аллергеник үзенчәлекләргә ия түгел. Бу еш синтетик калындыргычларга һәм гуар сагыз яки ксантан сагыз кебек өстәмәләргә табигый альтернатива буларак өстенлек бирелә. Гомумән, саранча чөгендере (LBG) - табигый азык өстәмәсе, ул төрле азык продуктларына текстура, тотрыклылык һәм калынлык үзенчәлекләрен бирә. Аның күпкырлылыгы, тотрыклылыгы һәм табигый чыгышы аны азык-төлек тармагында эффектив һәм куркынычсыз ингредиентлар өчен популяр сайлау ясый.

Кошер белдерүе:

Шулай итеп без бу продуктның Кошер стандартларына сертификатланганын раслыйбыз.