Стевия экстракты Стевиозид порошогы табигый тәмләткеч заводы белән тәэмин итү Стевиозид
Продукция тасвирламасы
Нәрсә ул Стевиосид?
Стевиозид - стевиядә булган төп татлы компонент, һәм табигый тәмләткеч, ул азык-төлек сәнәгатендә һәм фармацевтика җитештерү тармагында киң кулланылган.
Чыганак: Стевиозид стевия заводыннан алынган.
Төп кереш: Стевиосид - стевиядә булган төп көчле татлы компонент, ул шулай ук Стевиосид дип атала, дитерпен лиганы, тетрациклик дитерпеноидларга карый, C-4 позициясендә α-карбоксил группасында глюкозага тоташтырылган, һәм дисакарид. С-13 позициясе - ак порошок булган татлы терпен лигандының бер төре. Аның молекуляр формуласы C38H60O18, молекуляр авырлыгы 803.
Анализ сертификаты
| Продукциянең исеме: | Стевиосид | Тест датасы: | 2023-05-19 |
| Пакет No.: | NG-23051801 | Manufactитештерү вакыты: | 2023-05-18 |
| Сан: | 800 кг | Эш вакыты: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| ITEMS | СТАНДАРТ | Нәтиҗә |
| Күренеш | Ак кристалл порошогы | .Әр сүзнең |
| Хуш ис | Характеристика | .Әр сүзнең |
| Сорау | ≥ 90.0% | 90,65% |
| Эш | ≤0.5% | 0,02% |
| Киптерүне югалту | ≤5% | 3,12% |
| Авыр металл | ≤ 10 сәгать | .Әр сүзнең |
| Pb | ≤ 1.0ppm | ＜ 0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны | C 1000CFU / г. | ＜ 100CFU / г. |
| Формалар һәм чүпрә | ≤ 100CFU / г. | ＜ 10CFU / г. |
| ≤ 10CFU / г. | Тискәре |
| Листерия | Тискәре | Тискәре |
| Стафилококк ауреасы | ≤ 10CFU / г. | Тискәре |
| Йомгаклау | Таләпнең спецификациясенә туры кил. | |
| Саклау | Салкын, коры һәм җилләтелгән урында саклагыз. | |
| Саклау вакыты | Ике ел мөһерләнгән һәм туры кояш нурыннан һәм дымнан сакланса. | |
Азык-төлек тармагында Стевиосидның функциясе нинди?
1. Татлы һәм тәм
Стевиозидның татлылыгы сакрозага караганда 300 тапкырга якын, һәм тәме сакрозага охшаган, саф татлы һәм иссез, ләкин калдык тәме сакрозага караганда озаграк дәвам итә. Башка тәмләткечләр кебек, стевиозидның татлылыгы аның концентрациясенең артуы белән кими, һәм ул бераз ачы. Стевиозид салкын эчемлекләрдә татлы, кайнар эчемлекләрдә шул ук концентрацияле стевиозидка караганда. Стевиозид сакроза изомеризацияләнгән сироп белән кушылганда, ул шикәрнең тәмлелеген тулысынча уйный ала. Органик кислоталар (мәсәлән, малик кислотасы, тартар кислотасы, глютамик кислотасы, гликин) һәм аларның тозлары белән аралашу татлылык сыйфатын яхшырта ала, һәм тоз булганда күп стевиозидның татлылыгы арта.
2. atылылыкка каршы тору
Стевиосид яхшы җылылыкка каршы тора, һәм аның тәме 95 below астыннан 2 сәгать җылытылганда үзгәрми. PH бәясе 2,5 белән 3,5 арасында булганда, стевиозид концентрациясе 0,05% тәшкил итә, һәм стевиозид 80 ° - 100 at 1 сәгать эчендә җылытыла, стевиозидның калдык дәрәҗәсе якынча 90% тәшкил итә. PH бәясе 3.0 белән 4.0 арасында булганда һәм концентрация 0,013% булганда, алты ай бүлмә температурасында сакланган вакытта тоту дәрәҗәсе 90% тәшкил итә, һәм пыяла савыттагы 0,1% стевия эремәсе җиде ай кояш нурларына эләгә, тоту дәрәҗәсе 90% тан югары.
3. Стевиозидның эрүчәнлеге
Стевиозид суда һәм этанолда эри, ләкин бензол һәм эфир кебек органик эреткечләрдә эри алмый. Чистарту дәрәҗәсе никадәр югары булса, суда эретү темплары әкренрәк. Бүлмә температурасында суда эрүчәнлеге якынча 0,12%. Башка шикәр, шикәр спиртлары һәм башка тәмләткечләр допингы аркасында, коммерцияле продуктларның эрүчәнлеге төрлечә үзгәрә, һәм дымны үзләштерү җиңел.
4. Бактериостаз
Стевиозид микроорганизмнар белән ассимиляцияләнми һәм ферментланмый, шуңа күрә антибактериаль эффект бар, ул аны фармацевтика өлкәсендә киң куллана.
Стевиосидның кулланылышы нинди?
1. Татландыргыч агент буларак, фармацевтика алучылар һәм тәмне төзәтүче агент
Азык-төлек сәнәгатендә куллану белән беррәттән, стевиозид фармацевтика тармагында тәм үзгәртүчесе буларак кулланыла (кайбер препаратларның аермасын һәм сәер тәмен төзәтер өчен) һәм алгычлар (планшетлар, таблеткалар, капсулалар һ.б.).
2. Гипертоник пациентларны дәвалау өчен
Төп ингредиент буларак стевия белән формалаштырылган препаратлар гипертоник пациентларны дәвалауда кулланылган. Дәвалау вакытында барлык антихипертен препаратлар һәм седатив матдәләр туктатылды, һәм антихипертенсиянең гомуми эффектив дәрәҗәсе 100% диярлек иде. Алар арасында ачык эффект 85% тәшкил итте, баш әйләнү, тиннитус, коры авыз, йокысызлык һәм башка киң таралган гипертония пациентлары симптомнары яхшырды.
3. Диабет белән авыручыларны дәвалау өчен
Кайбер фәнни тикшеренүләр бүлекләре һәм больницалар диабетик пациентларны сынау өчен стевия кулландылар, һәм нәтиҗәләр кан шикәрен һәм сидек шикәр симптомнарын киметү эффектына ирештеләр, гомуми эффектив ставкасы 86%.
Бәйләнешле продуктлар:
Яңа яшел завод шулай ук аминокислоталар белән тәэмин итә:
пакет һәм тапшыру
транспорт
