Нәрсә улСульфорафан?
Сульфорафан - изотиокянат, ул глюкозинолат гидролизы белән үсемлекләрдә мирозиназ ферменты белән алынган. Ул брокколи, кале, төньяк түгәрәк кишер кебек крестик үсемлекләрдә мул. Бу киң таралган антиоксидант һәм яшелчәләрдә булган ракка каршы эффектларда үсемлекнең иң эффектив матдәсе.
Сульфорафанның физик һәм химик үзлекләре
Физик үзлекләр
1. Күренеш:
- Сульфорафан, гадәттә, төссез сары кристалл каты яки майлы сыек.
2. Чишүчәнлек:
- Суның эрүчәнлеге: Сульфорафанның суда аз эрүчәнлеге бар.
- Органик эреткечләрдә эретүчәнлек: Сульфорафан этанол, метанол һәм дихлорометан кебек органик эреткечләрдә яхшы эри.
3. Эретү ноктасы:
- Сульфорафанның эрү ноктасы 60-70 ° C арасында.
4. Кайнату урыны:
- Сульфорафанның кайнау ноктасы якынча 142 ° C (0,05 ммГг басымда).
5. Тыгызлыгы:
- Сульфорафанның тыгызлыгы якынча 1,3 г / см³.
Химик үзлекләр
1. Химик структура:
- Сульфорафанның химик исеме 1-изотиокянат-4-метилсулфонилбутан, аның молекуляр формуласы C6H11NOS2, молекуляр авырлыгы 177,29 г / мол.
- Аның структурасында изотиокянат (-N = C = S) төркеме һәм метилсульфонил (-SO2CH3) төркеме бар.
2. Тотрыклылык:
- Сульфорафан нейтраль һәм зәгыйфь кислоталы шартларда чагыштырмача тотрыклы, ләкин көчле кислота һәм эшкәртү шартларында җиңел таркала.
- Яктылыкка һәм җылылыкка сизгер, яктылыкка һәм югары температурага озак тәэсир итү аның бозылуына китерергә мөмкин.
3. Реактивлык:
- Сульфорафан химик реактивлыкка ия һәм төрле биологик молекулалар белән реакция ясый ала.
- Аның изотиокянат төркеме ковалент рәвештә сульфидрил (-SH) һәм амино (-NH2) төркемнәре белән кушылып тотрыклы өстәмә продуктлар ясый ала.
4. Антиоксидант:
- Сульфорафан көчле антиоксидант үзлекләренә ия, ирекле радикалларны нейтральләштерә һәм күзәнәкләргә оксидиатив стресс зыянын киметә ала.
5. Биологик эшчәнлек:
- Сульфорафанның төрле биологик эшчәнлеге бар, шул исәптән ракка каршы, ялкынсынуга каршы, детоксификация һәм нейропротекция.
ЧыганакСульфорафан
Төп чыганаклар
1. Брокколи:
- Брокколи үсентеләре: Брокколи үсентеләре - Сульфорафанның иң югары чыганакларының берсе. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, брокколи үсемлекләрендәге Сульфорафан күләме җитлеккән брокколига караганда дистәләгән тапкыр югарырак.
- Пешкән Брокколи: Сульфорафанның эчтәлеге брокколи үсентеләре кебек зур булмаса да, җитлеккән брокколи әле дә Сулфорафанның мөһим чыганагы булып тора.
2. Күлмәк чәчәге:
- Күлмәк шулай ук сульфорафанга бай, аеруча яшь үсентеләргә бай.
3. Кәбестә:
- Кәбестә, шул исәптән кызыл һәм яшел кәбестә, билгеле күләмдә Сульфорафан бар.
4. Горчица яшелләре:
- Горчица яшелчәләре Сулфорафанның яхшы чыганагы, аеруча аларның яшь үсентеләре.
5. Кале:
- Кале - Сульфорафанны үз эченә алган туклыклы тыгыз хачлы яшелчә.
6. Радик:
- Радик һәм аның үсентеләрендә Сульфорафан бар.
7. Башка критик яшелчәләр:
- Брюссель үсентеләре, шалгам, кытай кале һ.б. кебек башка яшелчәләрдә дә билгеле күләмдә Сульфорафан бар.
Сульфорафан җитештерү процессы
Сульфорафан бу яшелчәләрдә турыдан-туры юк, ләкин аның прекурсор формасында, глюкоза изотиокянат (глюкорафанин). Бу яшелчәләр киселгәндә, чәйнәлгәндә яки ватылгач, күзәнәк стеналары ярылып, мирозиназа дип аталган фермент җибәрәләр. Бу фермент глюкоза изотиокянатын Сульфорафанга әйләндерә.
Сульфорафан кабул итү күләмен арттыру өчен тәкъдимнәр
1. Ашый торган үсентеләр: Брокколи үсентеләре кебек үсемлек өлешләрен ашарга сайлагыз, чөнки аларда Сульфорафан күләме зур.
2. Lightиңел пешерү: артык ашаудан сакланыгыз, чөнки югары температура глюкозинозидазны юк итәчәк һәм Сульфорафан җитештерүне киметәчәк. Йомшак парлау - яхшырак пешерү ысулы.
3.
4. Горчица өстәргә: Әгәр пешерергә кирәк булса, сез ашаганчы горчица өсти аласыз, чөнки горчицада глюкозинолатлар бар, алар Сульфорафан җитештерергә булыша.
Нинди файда?Сульфорафан?
Сульфорафанның сәламәтлеккә төрле файдасы бар, монда Сульфорафанның төп эффектлары һәм өстенлекләре:
1. Антиоксидант:
- Ирекле радикалларны нейтральләштерү: Сульфорафан көчле антиоксидант үзлекләренә ия, алар ирекле радикалларны нейтральләштерә һәм оксидиатив стресс аркасында күзәнәкләргә зыянны киметә.
- Антиоксидант ферментларын активлаштыру: Глютатион пероксидасы һәм супероксид дисмутаза кебек организмдагы антиоксидант фермент системасын активлаштырып, күзәнәкләрнең антиоксидант көчен арттыру.
2. Ракка каршы:
- Рак күзәнәкләренең үсешен тыя: Сульфорафан төрле яман шеш күзәнәкләренең үсүен һәм таралышын тыя ала, шул исәптән күкрәк рагы, простат рагы һәм эчәк яман шеш авыруы.
- Апоптоз тудыру: яман шеш күзәнәкләренең апоптозын (программалаштырылган күзәнәк үлеме) китереп, яман шеш күзәнәкләренең исән калу дәрәҗәсен киметегез.
- Шеш ангиогенезын тыялар: шешләрдә яңа кан тамырлары барлыкка килүне булдырмагыз, шешләргә туклыклы матдәләр белән тәэмин итүне чикләгез, шуның белән шеш үсешен тоткарлагыз.
3. Ялкынга каршы:
- Ялкынландыргыч җавапны киметү: Сульфорафан ялкынсынуга каршы үзенчәлекләргә ия, ул ялкынландыргыч арадашчыларның чыгарылышын тоткарлый һәм ялкынсыну реакцияләрен киметә ала.
- Токымны саклагыз: тукыманы ялкынсынуны киметеп, ялкынсыну китергән зыяннан саклый.
4. Детоксификация:
- Детоксификация ферментлары җитештерүне алга этәрү: Сульфорафан организмдагы зарарлы матдәләрне һәм токсиннарны юкка чыгару өчен, глютатион-С-трансфераза кебек организмдагы детоксификация фермент системасын активлаштыра ала.
- бавыр функциясен көчәйтү: бавырның детоксификация функциясен алга этәреп, бавыр сәламәтлеген саклагыз.
5. Нейропротекция:
- Нерв күзәнәкләрен саклагыз: Сульфорафан нейропротив эффектларга ия һәм нерв күзәнәкләрен оксидиатив стресс һәм ялкынланудан саклый ала.
- Нейродженератив авыруларны кисәтә: Тикшеренүләр күрсәткәнчә, Сульфорафан Альцгеймер һәм Паркинсон авырулары кебек нейродженератив авыруларның үсешен кисәтергә һәм акрынайтырга ярдәм итә ала.
6. Йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеге:
- КАН басымын киметү: Сульфорафан кан басымын төшерергә һәм йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеген яхшыртырга ярдәм итә.
- Артериосклерозны киметә: Антиоксидант һәм ялкынсынуга каршы эффектлар ярдәмендә Сульфорафан артериосклероз куркынычын киметә һәм йөрәк-кан тамырлары системасын саклый ала.
7. Антибактериаль һәм вируслы:
- Патогенны тыю: Сульфорафан антибактериаль һәм вируска каршы үзенчәлекләргә ия, алар төрле патогеннарның үсүен һәм үрчүен тоткарлый.
- Иммун функциясен көчәйтү: Иммун системасы функциясен көчәйтеп организмның инфекцияләргә каршы көрәшү сәләтен яхшырту.
Нәрсә улСульфорафан?
Көндәлек өстәмәләр:
1.Антиоксидант өстәмәләре: Сульфорафан еш антиоксидант өстәмәләрдә кулланыла, ирекле радикалларны нейтральләштерергә һәм организмга оксидиатив стрессның зыянын киметергә ярдәм итә.
2.Анти-рак өстәмәсе: Ракка каршы өстәмәләрдә рак күзәнәкләренең үсүен һәм таралышын тыярга һәм организмның ракка каршы сәләтен көчәйтергә ярдәм итә.
Функциональ азык:
1.СӘЛӘТ АЗЫКЛАРЫ: Сульфорафан сәламәтлек өчен өстәмә эчемлекләр һәм туклану барлары кебек функциональ ризыкларга кушылырга мөмкин.
2. Яшелчә экстракты: Хачлы яшелчәләрнең экстракты буларак, ул төрле сәламәтлек ризыкларында киң кулланыла.
СКИН КАРАШ МӘДӘНӘТЛӘРЕ:
1.Антиоксидант тире турында кайгырту продуктлары: Сульфорафан антиоксидант тире белән эш итү продуктларында кулланыла, ирекле радикалларны нейтральләштерергә һәм тирегә оксидиатив зыянны киметергә ярдәм итә.
2. Анти-ялкынсыну тиресен саклау продуктлары: Теренең ялкынсыну реакциясен киметү һәм тире сәламәтлеген саклау өчен, ялкынсынуга каршы тире саклау продуктларында кулланыла.
Бәйләнешле сораулар Сезне кызыксындыра ала:
Нинди йогынтысы барсульфорафан?
Сульфорафан - табигый рәвештә барлыкка килгән органосультур кушылмасы, беренче чиратта, брокколи, гүләнә, кален, горчица яшелчәләре кебек критик яшелчәләрдә очрый. Сульфорафанның сәламәтлеккә файдасы күп булса да, кайбер очракларда кайбер начар йогынты ясарга мөмкин. Түбәндә потенциаль тискәре йогынты һәм Сульфорафан өчен саклык чаралары бар:
1. Ашказаны-эчәк уңайсызлыгы:
- Шешү һәм газ: Кайбер кешеләр Сульфорафанның югары дозасын алганнан соң шешү һәм газ симптомнарын күрергә мөмкин.
- Диарея: Сульфорафанның югары дозалары эч китүгә китерергә мөмкин, аеруча сизгер кешеләрдә.
- Ашказаны авыртуы һәм күңел төшү: Кайбер кешеләр Сульфорафанны ашаганнан соң ашказаны авыртуын һәм йөрәк авыртуын кичерергә мөмкин.
2. Аллергия реакциясе:
- Теренең реакцияләре: Сулфорафанга бик аз кешедә аллергия булырга мөмкин, ул кычыту, кызыл төс яки умарта кебек күренеп тора.
- Сулыш алу проблемасы: Сирәк, Сульфорафан җитди аллергик реакциягә китерергә мөмкин, мәсәлән, сулыш алу яки тамак шешү. Бу симптомнар килеп чыкса, кичекмәстән табибка мөрәҗәгать итегез.
3. Калкансыман функциягә йогынты:
- Гитер: Хачлы яшелчәләрдә табигый калкансыманны тыя торган матдәләр бар (мәсәлән, тиокянатлар). Озак вакыт зур күләмдә эчү калкансыман функциягә тәэсир итә һәм калкансыманның (гитер) киңәюенә китерергә мөмкин.
- Гипотироидизм: Сирәк очракларда, Сульфорафанны озак вакыт, күп куллану калкансыман гормон синтезына тәэсир итә, һәм гипотироидизмга китерә.
4. Наркотикларның үзара бәйләнеше:
- Антикоагулантлар: Сульфорафан антикоагулантларның эффективлыгына (варфарин кебек) йогынты ясарга һәм кан китү куркынычын арттырырга мөмкин.
- Башка препаратлар: Сульфорафан башка препаратлар белән үзара бәйләнештә булырга мөмкин, аларның матдәләр алмашына һәм эффективлыгына тәэсир итә. Дарулар кабул иткәндә Сульфорафан эчсәгез, табибка мөрәҗәгать итегез.
Искәрмәләр:
1. Уртача кабул итү:
- Контроль доза: Шулай даСульфорафансәламәтлеккә күп файда китерә, артык дозадан саклану өчен, аны уртача кулланырга кирәк. Гадәттә Сульфорафанны югары дозалы өстәмәләргә таянмыйча, критик яшелчәләр куллану аша алырга киңәш ителә.
2. Индивидуаль аермалар:
- Сәнгатьле кешеләр: Кайбер кешеләр Сульфорафанга сизгеррәк булырга һәм начар йогынты ясарга мөмкин. Бу кешеләр төркеме аларны кабул итүгә аеруча игътибар бирергә һәм уңайсызлыклар килеп чыкканда вакытында төзәтмәләр кертергә тиеш.
3. Йөкле һәм имезүче хатын-кызлар:
- Игътибар белән кулланыгыз: Йөкле һәм имезүче хатын-кызлар Сульфорафанны эчкәндә сак булырга тиеш, яхшырак табиб җитәкчелегендә.
4. Хроник авырулар белән авыручылар:
- ФИЗИКА КОНСУЛТЫ: Хроник медицина шартлары булган пациентлар (калкансыман авыру, бавыр авыруы яки бөер авырулары кебек) куркынычсызлыкны тәэмин итү өчен Сульфорафан эчкәнче табибка мөрәҗәгать итәргә тиеш.
Күпме мин сульфорафан ала алам?
Диета кабул итү: критик яшелчәләргә бай баланслы диета кысаларында озак вакыт куллану өчен куркынычсыз.
Өстәмә кабул итү: кыска вакытлы куллану өчен гадәттә куркынычсыз; озак вакыт куллану сәламәтлек саклау профессионаллары белән җитәкчелек ителергә тиеш.
Рак нәрсә эшлисульфорафанбулдырма?
Сульфорафан ракка каршы бик күп үзенчәлекләргә ия һәм күп төрле яман шеш авыруларын кисәтә ала, шул исәптән күкрәк, простат, эчәк, үпкә, ашказаны, бөер һәм тире яман шеш авырулары. Аның төп механизмнары рак күзәнәкләренең үсүен һәм таралышын тыю, апоптоз тудыру, шеш ангиогенезын, антиоксидант, ялкынсынуга каршы һәм детоксификация һ.б.ны үз эченә ала.
Сульфорафан эстрогенны арттырамы?
Хәзерге тикшеренүләр күрсәткәнчә, Сульфорафан эстрогенның матдәләр алмашына һәм эффектларына берничә механизм аша тәэсир итә ала, шул исәптән эстроген детоксификациясен пропагандалау, эстроген метаболик юлларын модульләштерү, эстроген рецепторларын тыю һәм эстроген сигналын киметү.
Пост вакыты: сентябрь-19-2024
