Органик шикори тамыр экстракты Инулин порошогы Инулин фабрикасы иң яхшы бәя белән авырлыкны киметү өчен Инулин белән тәэмин итә
Продукция тасвирламасы
Нәрсә ул Инулин?
Инулин - төрле үсемлекләр җитештергән һәм гадәттә сәнәгатьтә чикорийдан алынган полисахаридлар төркеме. Инулин фруктан дип аталган диетик җепселләр классына керә. Инулин кайбер үсемлекләр тарафыннан энергия саклау чарасы буларак кулланыла һәм гадәттә тамырларда яки ризомнарда очрый.
Инулин коллоид формасында күзәнәкләр протоплазмасында бар. Крахмалдан аермалы буларак, ул кайнар суда җиңел эри һәм этанол кушылгач судан ява. Йод белән реакция ясамый. Моннан тыш, инулин барлык фруктаннарга хас булган эремчек кислотасы астында фруктозага җиңел гидролизацияләнә. Ул шулай ук фруктозага инулаза белән гидролизацияләнергә мөмкин. Кешеләрдә дә, хайваннарда да инулинны таркатучы ферментлар җитми.
Инулин - крахмалдан кала үсемлекләрдә энергия саклауның тагын бер төре. Бу идеаль функциональ азык ингредиенты һәм фруктолигосакаридлар, полифруктоза, югары фруктоза сиропы, кристаллланган фруктоза һәм башка продуктлар җитештерү өчен яхшы чимал.
Чыганак: Инулин - үсемлекләрдә резерв полисахарид, нигездә үсемлекләрдән, 36 000 нән артык төрдә табылган, шул исәптән астерасейдагы дикотиледонлы үсемлекләр, платикодон, гентиасей һәм башка 11 гаилә, лилиядагы монокотиледонлы үсемлекләр, үләннәр гаиләсе. Мәсәлән, Иерусалимда артокок, чикори тамырлары, апогон (дахлия) тамырлары, куак тамырлары инулинга бай, алар арасында Иерусалим артокок инулины иң югары.
Анализ сертификаты
| Продукциянең исеме: | Инулин Порошогы | Тест датасы: | 2023-10-18 |
| Пакет No.: | NG23101701 | Manufactитештерү вакыты: | 2023-10-17 |
| Сан: | 6500 кг | Эш вакыты: | 2025-10-16 |
| ITEMS | СТАНДАРТ | Нәтиҗә |
| Күренеш | Ак-ак кристалл порошогы | Конформация |
| Хуш ис | Характеристика | Конформация |
| Татыгыз | Татлы тәм | Конформация |
| Сорау | .09 99.0% | 99,2% |
| Чишүчәнлек | Суда эри | Конформация |
| Эш эчтәлеге | ≤0.2 ％ | 0,15% |
| Авыр металл | ≤10ppm | Конформация |
| As | ≤0.2ppm | ＜ 0,2 сәг |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜ 0,2 сәг |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜ 0,1 минут |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜ 0,1 минут |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны | , 0001,000 CFU / г. | ＜ 150 CFU / г. |
| Күл һәм чүпрә | ≤50 CFU / г. | ＜ 10 CFU / г. |
| Э. Кол | MP10 MPN / г. | ＜ 10 MPN / г. |
| Сальмонелла | Тискәре | Ачыкланмаган |
| Стафилококк Ореус | Тискәре | Ачыкланмаган |
| Йомгаклау | Таләпнең спецификациясенә туры кил. | |
| Саклау | Салкын, коры һәм җилләтелгән урында саклагыз. | |
| Саклау вакыты | Ике ел мөһерләнгән һәм туры кояш нурыннан һәм дымнан сакланса. | |
Инулинның функциясе нинди?
1. Кан липидларын контрольдә тоту
Инулин кабул итү зарарлы холестеринны (TC) һәм аз тыгызлыктагы липопротеин холестеринны (LDL-C) эффектив рәвештә киметергә, HDL / LDL нисбәтен арттырырга һәм кан липид статусын яхшыртырга мөмкин. Хидака һ.б. 50 яшьтән 90 яшькә кадәр булган олы яшьтәге пациентларның көненә 8г кыска чылбырлы диета җепселен ашаганнары, ике атнадан соң кан триглицеридының һәм гомуми холестерин дәрәҗәсенең түбән булуы турында хәбәр иттеләр. Ямашита һ.б. ике атна эчендә 18 диабетик пациентны 8г инулин ашатты. Гомуми холестерин 7,9% ка кимеде, ләкин HDL-холестерин үзгәрмәде. Ризыкны кулланган контроль төркемдә югарыдагы параметрлар үзгәрмәде. Бригенти һ.б. күзәткәнчә, 12 сәламәт егеттә 4 атна дәвамында көндәлек ярма ашына 9г инулин кушып, гомуми холестерин 8,2%, триглицеридлар 26,5% ка кимегән.
Күпчелек диетик җепселләр эчәк майларын сеңдереп һәм зәвыктан чыгарылган май-җепсел комплексларын формалаштырып, кан липид дәрәҗәсен киметәләр. Моннан тыш, инулин үзе кыска чылбырлы май кислоталарына ферментлана һәм эчәк ахырына кадәр лактат. Лактат - бавыр матдәләр алмашын көйләүче. Кыска чылбырлы май кислоталары (ацетат һәм пропионат) канда ягулык булып кулланылырга мөмкин, һәм пропионат холестерин синтезын тоткарлый.
2. Түбән кан шикәре
Инулин - углевод, ул сидиктагы глюкозаның артуына китерми. Ул өске эчәкләрдәге гади шикәрләргә гидролизацияләнми, шуңа күрә кандагы шикәр күләмен һәм инсулин дәрәҗәсен күтәрми. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, ураза тоткан кан глюкозасының кимүе кыска чылбырлы май кислоталары нәтиҗәсендә эчәклектә фруктолигосакаридларны ферментацияләү нәтиҗәсендә барлыкка килә.
3. Минералларның үзләштерелүенә ярдәм итү
Инулин Ca2 +, Mg2 +, Zn2 +, Cu2 +, һәм Fe2 + кебек минералларның үзләштерүен шактый яхшырта ала. Докладлар буенча, яшүсмерләр 8 атна / 1 ел дәвамында 8 г / д (озын һәм кыска чылбырлы инулин тибындагы фруктаннар) кулланганнар. Нәтиҗә күрсәткәнчә, Ca2 + үзләштерү сизелерлек арткан, һәм организмның сөяк минераллары һәм тыгызлыгы да сизелерлек арткан.
Инулин минераль элементларның үзләштерелүенә ярдәм итүче төп механизм: 1. Колондагы инулин ферментациясе җитештергән кыска чылбырлы май былжырдагы криптларны тирәнрәк итә, крипт күзәнәкләре арта, шуның белән үзләштерү өлкәсен арттыра һәм цекаль тамырлар үсә. 2. Ферментация белән ясалган кислота эчәкнең рН-ны киметә, бу күп минералларның эрүчәнлеген һәм биоавеллылыгын яхшырта. Аерым алганда, кыска чылбырлы май кислоталары эчәк шакалы күзәнәкләренең үсешен стимуллаштырырга һәм эчәк былжырының үзләштерү сыйфатын яхшыртырга мөмкин; 3. Инулин кайбер микроорганизмнарны алга этәрә ала. Фитик кислотасы белән эретелгән металл ионнарын чыгарып, аның үзләштерелүенә ярдәм итә торган яшерен фитаз. 4 Ферментациядән барлыкка килгән кайбер органик кислоталар металл ионнарын эретергә һәм металл ионнарының үзләштерүенә ярдәм итә ала.
4． Эчәк микрофлорасын көйләгез, эчәк сәламәтлеген яхшыртыгыз һәм кабызуны булдырмагыз
Инулин - табигый суда эри торган диетик җепсел, ул гидролизацияләнә һәм ашказаны кислотасы белән үзләштерелә. Аны эчәклектә файдалы микроорганизмнар куллана ала, шуның белән эчәк мохитен яхшырта. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бифидобактериянең таралу дәрәҗәсе кеше зур эчәкендәге бифидобактериянең баш санына бәйле. Бифидобактериянең башлангыч саны кимегәндә, инулин кулланганнан соң таралу эффекты ачык күренә. Бифидобактериянең башлангыч саны зур булганда, инулин куллану зур эффект бирә. Порошокны кулланганнан соң эффект күренми. Икенчедән, инулинны ашау ашказаны-эчәк хәрәкәтен көчәйтә, ашказаны-эчәк функциясен яхшырта, ашказаны һәм аппетитны арттыра, организмның иммунитетын яхшырта ала.
5. Агулы ферментация продуктлары җитештерүне тыю, бавырны саклау
Ризык үзләштерелгәннән һәм сеңгәннән соң, ул эчәклеккә җитә. Эчәк сапрофитик бактерияләр (Э. Коли, Бактероидетлар һ.б.), күп агулы метаболитлар (мәсәлән, аммиак, нитросаминнар, фенол һәм кресол, икенчел үт кислоталары һ.б.) һәм җитештерелгән кыска чылбырлы май кислоталары. эчәклектә инулин ферментациясе эчәкнең рН-ны түбәнәйтә, сапрофитик бактерияләр үсешен тоткарлый, агулы продуктлар җитештерүне киметә һәм эчәк стенасына ачулануны киметә ала. Инулинның метаболик эшчәнлеге аркасында ул агулы матдәләр җитештерүне тыя, дефекциянең ешлыгын һәм авырлыгын арттыра, зәвыкның кислотасын арттыра, карсиногеннар чыгаруны тизләтә һәм ракка каршы кыска чылбырлы май кислоталарын чыгара ала. эчәк яман шеш авыруларын профилактикалау өчен файдалы эффектлар.
6. Консиптны булдырмагыз һәм симерүне дәвалагыз.
Диета җепселләре ашказаны-эчәк трактындагы ризыкның яшәү вакытын киметә һәм зәвык күләмен арттыра, эч катуны эффектив дәвалый. Аның авырлыкны киметү эффекты - эчтәлекнең ябышлыгын арттыру һәм ашказаны аша кечкенә эчәккә керү тизлеген киметү, шуның белән ачлыкны киметү һәм азык кабул итүне киметү.
7. Инулинда аз күләмдә 2-9 фрукто-олигосакарид бар.
Тикшеренүләр күрсәткәнчә, фрукто-олигосакарид ми нерв күзәнәкләрендә трофик факторларның чагылышын арттыра ала һәм кортикостерон китергән нейрональ зыянны яхшы саклый. Аның антидепрессант эффекты бар
Инулин куллану нәрсә ул?
1, аз майлы ризык эшкәртү (каймак кебек, таралган ризык)
Инулин - искиткеч майны алмаштыручы һәм су белән тулысынча кушылганда каймаклы структура формалаштыра, бу ашамлыкларда майны алыштыруны җиңеләйтә һәм шома тәм, яхшы баланс һәм тулы тәм бирә. Ул майны җепсел белән алыштыра, продуктның тыгызлыгын һәм тәмен арттыра, һәм эмульсиянең дисперсиясен яхшырта ала, һәм майның 30-60% каймакта һәм азык эшкәртүдә алыштыра ала.
2, югары җепселле диетаны конфигурацияләгез
Инулинның суда яхшы эрүчәнлеге бар, ул аны су нигезендәге системалар белән берләштерергә мөмкинлек бирә, суда эри торган диета җепселенә бай, һәм явым-төшем проблемаларын китергән башка җепселләрдән аермалы буларак, инулинны җепсел ингредиенты буларак куллану бик уңайлы, һәм мөмкин сенсор үзлекләрен яхшырту, алар кеше организмына балансланган диета алырга булыша ала, шуңа күрә аны югары җепселле азык ингредиенты итеп кулланырга мөмкин.
3, бифидобактерия таралу факторы буларак кулланыла, пребиотик азык ингредиентына карыйs
Инулин кеше эчәкендәге файдалы бактерияләр белән кулланылырга мөмкин, аеруча бифидобактерия 5-10 тапкыр артырга мөмкин, шул ук вакытта зарарлы бактерияләр сизелерлек кимиячәк, кеше флорасы таралуны яхшыртачак, сәламәтлекне ныгыта, инулин бифидобактериянең таралу факторы исемлегенә кертелгән. .
4, сөт эчемлекләрендә, кычыткан сөттә, сыек сөттә кулланыла
Сөт эчемлекләрендә, кычыткан сөттә, сыек сөттә инулин 2-5% өстәргә, шулай итеп продукт диетик җепсел һәм олигосакаридлар функциясенә ия, шулай ук эзлеклелекне арттыра, продуктка каймаклы тәм, яхшырак баланс структурасы һәм тулырак тәм бирә. .
5, пешерү продуктлары өчен кулланыла
Инулин пешкән товарларга биоген икмәк, күп җепселле ак икмәк һәм хәтта күп җепселле глютенсыз икмәк кебек яңа концепция икмәкләрен үстерү өчен кушыла. Инулин камырның тотрыклылыгын арттырырга, су сеңдерүне көйләргә, икмәк күләмен арттырырга, икмәкнең бердәмлеген һәм кисәкләр ясау сәләтен яхшыртырга мөмкин.
6, җиләк-җимеш суы эчемлекләрендә, функциональ су эчемлекләрендә, спорт эчемлекләрендә, җиләк-җимеш чыкында, желеда кулланыла
Fruitимеш суы эчемлекләренә, функциональ су эчемлекләренә, спорт эчемлекләренә, җиләк-җимеш тамчыларына һәм желлига инулин 0,8 ~ 3% кушса, эчемлек тәмен ныгыта һәм текстурасын яхшырта ала.
7, сөт порошогында, коры сөт кисәкләрендә, сырда, туңдырылган десертларда кулланыла
Сөт порошогына 8 ~ 10% инулин өстәү, яңа коры сөт кисәкләре, сыр, туңдырылган десертлар продуктны функциональ, тәмлерәк һәм текстураны яхшырак итә ала.
пакет һәм тапшыру
транспорт
