Лим кислотасы моноходлы һәм сусыз азык өстәмәләре CAS77-92-9
Продукция тасвирламасы
Лим кислотасы - табигый рәвештә барлыкка килгән органик кислотасы, ул төрле җимешләрдә, шул исәптән лимон, юкә, апельсин һәм кайбер җиләкләрдә очрый. Яңа амбиция маркировкалауда лим кислотасы Монохидрат һәм сусыз тәэмин итә.
Лим кислотасы Кребс циклының аерылгысыз өлеше, шуңа күрә барлык тереклекнең матдәләр алмашында мөһим роль уйный. Бу чагыштырмача зәгыйфь кислота һәм ашамлыклар һәм эчемлекләр тармагында кислотаны көйләүче, консервант, тәмне көчәйтүче һ.б. буларак төрле максатларда киң кулланыла. Ул еш сода, конфет, варенье, джеле җитештерүдә, туңдырылган һәм консервланган җиләк-җимеш кебек эшкәртелгән ризыкларда җитештерелә. Моннан тыш, лим кислотасы консервант буларак кулланыла, продуктларның саклану срогын озайту өчен, бактерияләр һәм башка микроорганизмнар үсешен тоткарлый.
COA
| ITEMS | СТАНДАРТ | Тест нәтиҗәләре |
| Сорау | 99%Лим кислотасы моноходлы һәм сусыз | Конформалар |
| Төс | Ак порошок | Конформалар |
| Хуш ис | Махсус ис юк | Конформалар |
| Кисәкчәләрнең зурлыгы | 100% 80меш уза | Конформалар |
| Киптерүне югалту | ≤5.0% | 2.35% |
| Калдык | ≤1,0% | Конформалар |
| Авыр металл | ≤10.0ppm | 7 сәгать |
| As | ≤2.0ppm | Конформалар |
| Pb | ≤2.0ppm | Конформалар |
| Пестицид калдыклары | Тискәре | Тискәре |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны | ≤100сфу / г. | Конформалар |
| Чүпрә һәм форма | ≤100сфу / г. | Конформалар |
| Э.Коли | Тискәре | Тискәре |
| Сальмонелла | Тискәре | Тискәре |
| Йомгаклау | Спецификация белән туры кил | |
| Саклау | Салкын һәм коры урында сакланган, көчле яктылыктан һәм җылылыктан сакланыгыз | |
| Саклау вакыты | Дөрес сакланганда 2 ел | |
Функция
Лим кислотасы беренче ашый торган кычыткан агент буларак билгеле, һәм Кытай GB2760-1996 - азык кислотасы регуляторларын рөхсәтле куллану таләбе. Азык-төлек тармагында ул кычыткан агент, эретүче, буфер, антиоксидант, дезодорант һәм тәмләткеч, һәм эретүче агент буларак киң кулланыла, һәм аның конкрет кулланылышын санап булмый.
1. Эчемлекләр
Лим кислотасы согы - табигый ингредиент, ул җимеш тәмен китереп кенә калмый, эретүче буферлау һәм анти-оксидлаштыру эффектларына ия. Ул эчемлекләрдәге шикәр, тәм, пигмент һәм башка ингредиентларны гармонияләштерә һәм куша, гармонияле тәм һәм хуш ис барлыкка китерә, бу каршылыкны арттыра ала. Микроорганизмнарның бактерицид эффекты.
2. Варенье һәм джелли
Лим кислотасы эчемлекләрдәгегә охшаган варенье һәм джеллларда эшли, продуктны кычыткан итәр өчен pH көйли, pH бик тар пектин конденсациясе өчен яраклы булырга тиеш. Пектин төренә карап, pH 3.0 белән 3,4 арасында чикләнергә мөмкин. Варенье җитештергәндә ул тәмне яхшырта һәм сакроза кристалл ком кимчелекләрен булдыра ала.
3. Конфет
Конфетка лим кислотасы өстәү кислотаны арттырырга һәм төрле ингредиентларның оксидлашуына һәм сакароза кристаллизациясенә юл куймаска мөмкин. Типик кычыткан конфетында 2% лим кислотасы бар. Шикәр кайнату һәм маскуитны суыту процессы - кислотаны, буяуны, тәмне бергә тоташтыру. Пектиннан җитештерелгән лимон кислотасы конфетның кычыткан тәмен көйли һәм гель көчен арттыра ала. Сусыз лим кислотасы сагыз һәм порошок ризыкларда кулланыла.
4. Туңдырылган ризык
Лим кислотасы рНны эретү һәм көйләү үзенчәлекләренә ия, бу антиоксидант һәм ферментларны инактивлаштыру эффектын көчәйтә ала, һәм туңдырылган азыкның тотрыклылыгын ышанычлырак тәэмин итә ала.
Кушымта
1. Азык-төлек сәнәгате
Лим кислотасы - дөньяда иң биохимик органик кислота. Лим кислотасы һәм тозлар - ферментация сәнәгатенең терәк продуктларының берсе, нигездә азык-төлек тармагында кулланыла, мәсәлән, кычыткан агентлар, солубилизаторлар, буферлар, антиоксидантлар, дезодоризацияләүче агент, тәмне көчәйтүче, геллинг агенты, тонер һ.б.
2. Металл чистарту
Ул юу производствосында киң кулланыла, һәм аның үзенчәлеге һәм челаты уңай роль уйный.
3. Яхшы химия сәнәгате
Лим кислотасы - җимеш кислотасының бер төре. Аның төп функциясе - катинны яңартуны тизләтү. Ул еш лосьон, каймак, шампунь, агарту продуктларында, картлыкка каршы продуктларда, акне продуктларында һ.б. кулланыла.
Бәйләнешле продуктлар:
Яңа яшел завод шулай ук аминокислоталар белән тәэмин итә:
Пакет һәм китерү
