Кытай азык-төлек дәрәҗәсе Амилаз ферменты (урта температура) күпчелек (урта температура) иң яхшы бәя белән AAL тибындагы фермент.
Продукция тасвирламасы
Азык сыйфаты α-амилаз (урта температура) AAL төре белән таныштыру
Азык дәрәҗәсе α-амилаз (урта температура) AAL тибы - азык-төлек тармагында махсус кулланылган фермент. Ул, нигездә, крахмалның гидролиз реакциясен катализацияләү өчен кулланыла. Бу фермент турында кайбер төп фикерләр:
1. Чыганак
AAL тибындагы альфа-амилаз, гадәттә, бактерияләр яки гөмбәләр кебек махсус микроорганизмнардан алынган, һәм азык куллануда аның куркынычсызлыгын һәм эффективлыгын тәэмин итү өчен ферментация һәм чистартудан соң алынган.
2. Featuresзенчәлекләр
Урта температура эшчәнлеге: AAL тибындагы am-амилаз урта температура шартларында яхшы активлык күрсәтә һәм азыкны эшкәртү техникасы өчен яраклы.
pH адаптация: гадәттә нейтраль яки бераз кислоталы шартларда иң яхшы эшли, махсус pH диапазоны фермент чыганагына карап үзгәрә.
3. Куркынычсызлык
Азык-класс α-амилаз (урта температура) AAL тибы азык өстәмәләренең тиешле стандартларына туры килә. Ул катгый куркынычсызлыкны бәяләде һәм азык-төлек тармагында киң кулланыла.
Йомгаклау
Азык-класс α-амилаз (урта температура) AAL тибы - югары температура һәм куркынычсыз фермент, ул уртача температура шартларында крахмал гидролизын эффектив катализацияли ала. Ул азык эшкәртү, кайнату, азык сәнәгате һәм башка өлкәләрдә киң кулланыла.
COA
| Предметлар | Характеристикалар | Нәтиҗәләр |
| Күренеш | Ачык сары каты порошокның бушлай агымы | .Әр сүзнең |
| Хуш ис | Ферментация исенең характеристик исе | .Әр сүзнең |
| Машина размеры / кулак | NLT 98% 80 меш аша | 100% |
| Фермент эшчәнлеге （α-амилаза (урта температура)） | 3000 у / мл
| .Әр сүзнең |
| PH | 57 | 6.0 |
| Киптерүне югалту | ＜ 5 сәгать | .Әр сүзнең |
| Pb | ＜ 3 сәгать | .Әр сүзнең |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны | ＜ 50000 CFU / г. | 13000CFU / г. |
| Э.Коли | Тискәре | .Әр сүзнең |
| Сальмонелла | Тискәре | .Әр сүзнең |
| Тынычлык | ≤ 0,1% | Квалификацияле |
| Саклау | Airава тыгыз поли капчыкларда, салкын һәм коры урында сакланган | |
| Саклау вакыты | Дөрес сакланганда 2 ел | |
Функцияләр
Азык сыйфаты grade-амилаз (урта температура) AAL төре
Азык-төлек сортлы альфа-амилаз (урта температура) AAL төре азык-төлек тармагында бик мөһим функцияләргә ия, шул исәптән:
1. Крахмал гидролизы
Катализ: AAL тибындагы am-амилаз крахмал гидролизын эффектив катализацияли һәм крахмалны малтоза, глюкоза һәм башка олигосакаридларга таркатырга мөмкин. Бу процесс крахмал куллану өчен бик мөһим.
2. Сакарификация эффективлыгын күтәрү
Сакарификация процессы: Сырау һәм сакарификация процессында AAL тибындагы am-амилаз крахмалның сакарификация эффективлыгын яхшырта, ферментация процессын алга этәрә, алкоголь яки башка ферментланган продуктлар җитештерүне арттыра ала.
3. Азык тукымасын яхшырту
Камыр эшкәртү: Пешерү барышында AAL альфа-амилаз куллану камырның сыеклыгын һәм киңәюен яхшырта, әзер продуктның тәмен һәм текстурасын арттыра ала.
4. Ябышлыкны киметү
Сыеклыкны яхшырту: Кайбер азык эшкәртүдә, AAL тибындагы am-амилаз крахмал эремчекнең ябышлыгын киметә һәм эшкәртү вакытында сыеклыкны яхшырта ала.
5. Туклану өчен кулланыла
Тасма өстәмәсе: Хайваннар азыкында AAL альфа-амилаз өстәү азыкның ашкайнату сәләтен яхшырта һәм хайваннар үсешенә ярдәм итә ала.
6. Көйләнә торган
Урта температура активлыгы: Урта температура шартларында иң яхшы активлыкны күрсәтә һәм азыкны эшкәртү процесслары өчен аеруча түбән температураны эшкәртү шартларында яраклы.
Йомгаклау
Азык-класс α-амилаза (урта температура) AAL тибы күп өлкәләрдә мөһим роль уйный. Ул крахмалны куллану эффективлыгын һәм азык эшкәртү сыйфатын эффектив рәвештә яхшырта ала. Ул азык-төлек, кайнату, азык һәм башка тармакларда киң кулланыла.
Кушымта
Food-амилаз (урта температура) AAL төрен куллану
Азык-класс α-амилаз (урта температура) AAL тибы күп тармакларда киң кулланыла, нигездә түбәндәге аспектларны да кертеп:
1. Азык эшкәртү
Конфет җитештерү: Конфет җитештерү процессында продуктның тәмлелеген һәм тәмен яхшырту өчен крахмалны ферментлы шикәргә әверелдерү өчен AAL тибындагы альфа-амилаз кулланыла.
Икмәк һәм камыр ризыклары: Пешерү процессында AAL альфа-амилаз камырның сыеклыгын һәм ферментация эшләрен яхшырта ала, әзер продуктның күләмен һәм текстурасын арттыра ала.
2. Сыра сәнәгате
Сыра җитештерү: Сыра кайнатуда AAL тибындагы альфа-амилаз крахмалны ферментлаштырыла торган шикәргә әйләндерергә ярдәм итә, ферментациягә ярдәм итә һәм спирт җитештерүне арттыра.
Башка ферментланган эчемлекләр: Сакарификация эффективлыгын күтәрү өчен, башка ферментланган эчемлекләр җитештерү өчен дә яраклы.
3. Туклану сәнәгате
Тасма өстәмәсе: Хайваннар азыкында AAL альфа-амилаз азыкның ашкайнату сәләтен яхшырта һәм хайваннарның үсүенә һәм сәламәтлегенә ярдәм итә ала.
4. Биоягулык
Этанол җитештерү: Биоягулык җитештергәндә, биоэтанол җитештерү өчен чимал белән тәэмин итү өчен крахмалны ферментлы шикәргә әверелдерү өчен AAL тибындагы альфа-амилаз кулланыла.
5. Башка кушымталар
Текстиль һәм папермак җитештерү: Текстиль һәм паперма сәнәгатендә крахмал каплауларны бетерү һәм продуктның сыйфатын һәм эшкәртү эффективлыгын күтәрү өчен AAL тибындагы альфа-амилаз кулланыла.
Йомгаклау
Азык-класслы α-амилаза (урта температура) AAL тибы югары эффективлык һәм урта температура шартларында киң куллану аркасында азык эшкәртү, кайнату, азык һәм биоягулык кебек күп өлкәләрдә мөһим ферментка әйләнде.
Пакет һәм китерү
